2012/2/8 18:41

一家之“煮” blog

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材料：

雞里脊肉，紅椒，筍尖，洋蔥，李錦記泰式甜辣醬，番茄沙司

做法：

1、雞里脊肉切小丁，依序加入鹽，雞精，生抽，料酒，淀粉拌勻后滴兩滴油拌勻；

2、紅椒洋蔥切小丁。筍尖切小丁

3、熱鍋入油，放蔥姜爆香，小火放下雞丁，翻炒一下，大火繼續翻炒，盛出備用。

4、熱鍋入少許油，加2勺泰式甜辣醬和一勺番茄沙司，把紅椒洋蔥筍尖放下去炒出香味，淋少許白醬油，稍多一點的高湯，旺火收濃湯汁，就OK了！