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2012/2/8 18:41
5、充分?jǐn)嚢韬筮^(guò)濾（圖9）
6、緩緩注入模具中，烤盤(pán)中注水，放入烤箱中150－160度烤30分鐘（圖11）
吃的時(shí)候直接吃或者倒扣都可以。倒扣的話，用刀子插入布丁邊緣，沿模具邊緣轉(zhuǎn)一圈就可以輕易倒扣了，趁熱吃，涼吃都好吃：）
如果將一半牛奶換成鮮奶油，再增加一個(gè)蛋黃，那就是奶香布丁，更好吃！
Q&A：
Q：不用烤箱用蒸鍋行嗎？
A：沒(méi)問(wèn)題，就像平時(shí)蒸雞蛋羹一樣就行。如果加入融化的魚(yú)膠粉，放入冰箱中冷卻也行。
