2012/2/8 18:41

做法：

1、蝦洗凈，開邊；鮮貝水發開；鮮魷魚洗凈去內臟切花刀（如圖），魷魚身剖開成大片，分兩半后切十字花刀，白線為45度不切斷，紅線為切斷

2、蔥、芹菜切段；洋蔥切絲，蕃茄切角塊

3、蒜肉、辣椒切碎，加入魚露、青檸汁、砂糖、雞精混勻