2012/2/8 18:40

5、把3和4混合拌勻。

6、把5移至容器中，放入冰箱冷凍層，途中拿出來(lái)最少攪拌2-3次，差不多40分鐘左右一次.直至全部凝固。

木禾小叮嚀：

1中步驟，最好按食譜要求來(lái)做，不要學(xué)我偷懶，一定要把水份逼出.6中步驟請(qǐng)一定要途中攪拌，保證受凍均勻.日本的絹豆腐，也搞不清屬于國(guó)內(nèi)那種，就用國(guó)內(nèi)的嫩豆腐吧.做的時(shí)候最好選擇上午或下午，不要在傍晚和晚上，以免沒(méi)凍好，就去睡了，凍過(guò)頭，影響口感.嘿嘿，我做的就是有點(diǎn)凍過(guò)頭了。

1大勺=15ML      1CUP=200ML

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