2012/2/8 18:49

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香菇肉醬意面

原料：意大利面100克、香菇肉醬100克、圓白菜50克、胡蘿卜50克、洋蔥50克、生抽、橄欖油。

做法：

1、圓白菜、胡蘿卜、洋蔥切絲；

2、鍋里燒沸水，下入意大利面，調(diào)入適量鹽，煮8-10分鐘至面熟，撈入涼水中浸涼；

3、炒鍋加橄欖油燒熱，下洋蔥絲炒至透明；

4、放入香菇肉醬煸炒出香味，下胡蘿卜、圓白菜加適量生抽、胡椒粉調(diào)味，最后放入面條，翻拌均勻即可出鍋。

私房話：

香菇肉醬已有些咸味，鹽可酌情放。

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