2012/2/8 18:42

美食情書blog

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派皮材料：

低筋面粉300克（如果找不到低筋面粉，可以用中筋面粉，就是普通面粉和玉米淀粉4：1的比例調和而成。）、無鹽牛油150克（用黃油也可以）、蛋黃1個、冰水90ml、鹽1小匙

內餡材料：

牛肉餡200克、洋蔥丁80克、綜合熟菜丁50克（比如玉米、豌豆、胡蘿卜...）、披薩起司絲30克、咖喱粉2大匙（不要忘記放咖喱，它會讓你的牛肉派美味無比）、胡椒粉少許、鹽少許

這個量同樣很大，跟上一個培根派一樣，我同樣取的小一半的分量做的6寸的~