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2013/11/2 10:34
導語：夏天大抵便是姑娘們嚷嚷減肥最多的季節了，天氣越來越熱，穿的越來越少，小肉肉可是越來越藏不住了。清淡飲食和各類減肥湯品便是首選，這道蔬菜意面濃湯，好喝，又不會發胖哦。
一天比一天熱了，贅肉再也藏不住了，所以我決定連續健康清淡飲食7天，少吃油膩，不吃甜食，為身體減負。這道蔬菜意面濃湯就是專門為現階段的自己準備的一道營養均衡又不會令人發胖的美食，里面有很多種營養豐富的蔬菜，還有含有豐富蛋白質的意面，因為有湯所以更會增加飽腹感呢。
原料：
主料：西紅柿2個、土豆1/2個、胡蘿卜1/2個、芹菜2段、蒜瓣2個、洋蔥1/4只、卷心菜1/8棵、意大利面50克
配料：高湯3碗、黃油25克、橄欖油20克、鹽少許、胡椒粉少許
做法：
1、番茄切塊；土豆去皮、胡蘿卜去皮切成同等大小的小塊，芹菜洗凈，切成和土豆、胡蘿卜差不多大小的小段；卷心菜切小方片；大蒜去皮后拍成蒜粒；洋蔥切成片；
2、再加入一小塊黃油，小火加熱至黃油融化；
3、倒入蒜粒、洋蔥炒香；
4、先放入土豆、胡蘿卜翻炒幾分鐘后再讓如西紅柿一同翻炒；
5、炒至西紅柿出湯后倒入足量的高湯，小火慢煮到土豆、胡蘿卜都軟了；
6、倒入小貝殼意大利面；
7、意面5分熟的時候倒入卷心菜和芹菜一同煮熟；
8、根據口味加入鹽和胡椒粉，之后就可以享用了。
