2012/2/8 15:29

三石美食blog

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產(chǎn)后補(bǔ)血的首選靚湯--紅菇雞湯

金秋十月，看來(lái)真是收獲的季節(jié)。朋友之中，有結(jié)婚的，有升職的，有懷孕的，喜訊一個(gè)接著一個(gè)。這不，前幾天，我又得到喜報(bào)，偶的一個(gè)閨中蜜友喜得貴子，剖腹產(chǎn)下一個(gè)8斤多重的大胖小子！替她高興之余，我也在琢磨：能為她做點(diǎn)什么呢？女友剛剛生完小孩，失血較多，身體虛弱，當(dāng)下最要緊的就是調(diào)養(yǎng)身體了。嗯，就給她做一個(gè)紅菇雞湯吧！紅菇和仔雞，是產(chǎn)后補(bǔ)血的絕佳搭配了，看來(lái)非它莫屬了。

天然野生的紅菇，新鮮滑嫩的仔雞，小火慢燉，熬制成湯，真乃人間一大美味啊，女友喝了不知得多高興呢！

原料：野生紅姑、三黃雞。

做法：

紅菇，富含多種氨基酸，有滋陰活血、健腦養(yǎng)顏等功效，有“菇中之王”的美稱(chēng)，是有特殊食療價(jià)值的天然營(yíng)養(yǎng)佳品。素以醇厚鮮美，清香爽口，湯色清紅而著稱(chēng)，聞著清香，吃起來(lái)還帶有絲絲的甜味。

紅菇是非常珍稀的食用菌，它對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求特別嚴(yán)格，通常在原始森林的溫度、濕度、落葉等條件下才能生長(zhǎng)。所以，紅菇屬純天然野生菌類(lèi)，至今仍無(wú)法人工培植。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b0100mbh4.html