2012/2/8 15:25
做法：
1、海米提前用溫水浸泡，絲瓜去皮后切成滾到塊，浸泡在淡鹽水中備用；
2、平底鍋中加入少許油，燒到4成熱時(shí)將雞蛋逐個(gè)磕進(jìn)鍋中，底部稍稍定型后，用鏟子將蛋黃劃散，反面繼續(xù)煎至兩面金黃；
3、煎好的荷包蛋稍涼后切成小塊備用；
4、將絲瓜放入開(kāi)水中，加入鹽、少許食用油焯燙至軟，然后撈出立即放入涼水中；
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2012/2/8 15:25
做法：
1、海米提前用溫水浸泡，絲瓜去皮后切成滾到塊，浸泡在淡鹽水中備用；
2、平底鍋中加入少許油，燒到4成熱時(shí)將雞蛋逐個(gè)磕進(jìn)鍋中，底部稍稍定型后，用鏟子將蛋黃劃散，反面繼續(xù)煎至兩面金黃；
3、煎好的荷包蛋稍涼后切成小塊備用；
4、將絲瓜放入開(kāi)水中，加入鹽、少許食用油焯燙至軟，然后撈出立即放入涼水中；
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