2012/2/8 15:23

昨天吃了火鍋，小愚兒說上火了。今天做了這個湯，看上去很清爽，先給眼睛降降火。

原料：

冬瓜、蝦仁。

做法：

1、冬瓜切成小塊，鮮蝦剝殼，挑去蝦線，用鹽和料酒拌上；

2、鍋內(nèi)放少許油，下姜絲和蔥段，煸出香味，倒入冬瓜稍炒；

3、加入水，煮至冬瓜快熟，放進蝦仁，稍煮，加鹽，勾薄芡，撈出蔥段，撒入蔥花和胡椒粉。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b77489701000bnv.html