2012/2/8 15:22

海參烏雞

原料：

烏雞一只，蔥、姜、香菜、大料、料酒、茍杞、紅棗適量、發(fā)好的海參一只、鹽少量。

做法：

1、將烏雞剁塊，用開水氽去血沫雜質(zhì)，放蔥、姜、香菜、大料、料酒、茍杞、紅棗適量，放入瓷煲中，加溫水沒過雞