2012/2/8 15:19

80后男人的廚房 blog

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茶樹菇排骨湯

原料：

排骨、茶樹菇、無核紅棗10幾顆。

做法：

1、茶樹菇買回來用溫水泡30分鐘這樣（超市買回來茶樹菇干，它們的味道很重，所以煮湯前一定要多洗幾次，適當?shù)呐萑ヒ恍┪兜溃缓笙磧羧サ舾行《巍Ｅ殴庆桃幌滤渤龈∧?/P>

2、然后放入茶樹菇和姜片，中火15分鐘轉小火加入無核紅棗再煮40分鐘，期間打開蓋子來攪拌幾次，讓排骨更受火候入味均勻，最后放鹽調味即可。

3、茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。尤其是在現(xiàn)在，人們越來越意識到菌類的營養(yǎng)價值，各種菌類逐漸走上餐桌，茶樹菇更是其中的寵兒。這道茶樹菇排骨湯健康營養(yǎng)美味，你不妨試著做一下。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470100e48b.html