2012/2/8 15:18

色塵＠琴心茶韻 blog

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海帶含有豐富的鈣、豐富的碘、豐富的鐵……有長壽菜的美譽。據日本研究人員多年研究的成果證實：海帶中有一種名叫「U-巖藻多糖」的物質，能夠誘導癌細胞「自殺」，且不會影響正常細胞。U-巖藻多糖是由多種單糖排列而成的高分子多糖，能把癌細胞趕入絕境。所以，海帶除了豐富的鈣能治療骨質疏松癥、豐富的多糖物質能消化血液中過量的膽固醇、豐富的藻膠酸能降血壓、豐富的碘能治療甲狀腺腫大，它的「U-巖藻多糖」還能抗癌！

原料：干海帶15g、黑豆40g、豬肉100g、高湯1300ml、姜10g、蔥15g、鹽4g。