2012/2/8 15:17
做法：
1、牛肉餡加入“肉餡調料”拌勻，沿一個方向攪打上勁，其間可加入一點點清水，攪打更容易，出來的口感更彈牙更細膩；
2、西紅柿洗凈，表面劃十字小口，浸入熱水中略微浸泡，然后去皮切小塊；
3、4、鍋內加水煮開后轉小火，擠入牛肉丸，將丸子煮至發白后撈出；
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2012/2/8 15:17
1、牛肉餡加入“肉餡調料”拌勻，沿一個方向攪打上勁，其間可加入一點點清水，攪打更容易，出來的口感更彈牙更細膩；
2、西紅柿洗凈，表面劃十字小口，浸入熱水中略微浸泡，然后去皮切小塊；
3、4、鍋內加水煮開后轉小火，擠入牛肉丸，將丸子煮至發白后撈出；
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