2012/2/8 15:15

4、將蒸軟的南瓜用勺摁成大塊，放入攪拌機中攪成泥

5、將南瓜泥倒入鍋中，小火加熱，加入牛奶和淡奶油

6、不斷用勺攪動避免沾鍋，加熱到燙即可，用糖調味（不喜甜的可不加糖，南瓜已有甜味）

7、盛出后可用淡奶油和熟芝麻作裝飾，我滴了一點淡奶油和黑芝麻末

南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。

另據報道，日本現正盛行“南瓜熱”。不但適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為“最佳美容食品”。其原因在于南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。

吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變

Q&A：

Q：不加淡奶油行嗎？

A：可以的，全用牛奶也行。加了淡奶油后口感更醇厚。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b010007kh.html