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2012/2/8 15:30
最低調的一碗養生湯-米湯
從未提起，從未離開，最低調的一碗養生湯-大米濃湯。
米湯這東西，雖然簡單、樸實、無華，但是它卻實實在在是人類的大功丞。當人生病的時候，總是需要它，腸胃不是舒服的時候可以養胃；感冒發熱的時候可以促進排汗散熱；體制虛弱的時候可以給人體補充能量。尤其是還在哺乳期的時候，當寶寶或者媽媽，因為生病而不得不暫時斷幾天母乳的時候，米湯是不二的選擇，經濟方便又營養。
營養小知識：
米湯里含豐富的B族維生素、煙酸和磷鐵等無機鹽，還有一定的碳水化合物及脂肪等營養素，有益氣、養陰、潤燥的功能。
原料：
大米100克、清水600克。
做法：
1、將米洗干凈，倒入鍋中，加入清水；
2、大火燒開后轉小火燉半個小時即可得到濃稠的米湯；
主婦心得：
1、在煮米湯之前就好先將米浸泡2個小時，這樣出來的米湯更濃郁，營養更全面；
2、制作米湯，用糙米效果更好，因糙米的外層組織含有更多的維生素、礦物質和氨基酸，營養更豐富。
3、在煮米湯的時候一定要在邊上看護好，小心溢鍋，可在鍋邊翹一根筷子防溢；
發熱小貼士：
1、兒童發熱的時候，身體營養素的消耗要比平時消耗的厲害，這個時候需要及時的補充。飲食以營養豐富、清淡、流質、半流質為佳，這樣的食物容易消化吸收，不宜吃海鮮。
2、要耐心的給孩子喂，溫柔的叮囑，而不應該強迫孩子，否則容易讓孩子不適或嘔吐。
3、此外，發熱容易出汗，記得及時給孩子擦干，室內注意空氣要新鮮流通。
4、最后建議大家，平時加強孩子體育鍛煉，提高身體素質，飲食要營養合理適量。
