2012/2/8 15:16

色塵＠琴心茶韻 blog

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原料：

魚頭、海帶、西紅柿、兩勺紅酸湯、少許黃酒、胡椒粉、小油菜、少許食用油、干辣椒、花椒。

做法：

1、鍋熱后，放入少許食用油，下干辣椒、花椒小火煸出香味后，撈出辣椒、花椒不用。

2、放入姜、蒜煸香。

3、倒入西紅柿塊中火翻炒。

4、炒至西紅柿綿軟成碎時。