2012/2/8 18:12

現代人吃法國菜雖已盡量一切從簡，但法國菜始終都是比較講究細致，有些餐桌禮儀和用膳細節你不可不知，記熟以下七大「法」則就包不會失禮街坊啦！

1、吃法國菜基本上也是紅酒配紅肉，白酒配白肉，至于甜品多數會配甜餐酒；

2、吃完 抹手抹嘴切忌用餐巾大大力擦，注意儀態用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可；

3、假如吃多過一道主菜，吃完第一道（通常是海鮮）之后，侍應會送上一杯雪葩，用果汁或香檳造，除了讓口腔清爽之外，更有助增進你食下一道菜的食欲；

4、就算凳子多舒服，坐姿都應該保持正直，不要靠在椅背上面。進食時身體可略向前靠，兩臂應緊貼身體，以免撞到隔籬；

5、吃法國菜同吃西餐一樣，用刀叉時記住由最外邊的餐具開始，由外到內，不要見到 美食就撲上去，失禮死人；

6、吃完每碟菜之后，將刀叉四圍放，又或者打交叉亂放，非常難看。正確方法是將刀叉并排放在碟上，叉齒朝上。