2013/11/2 09:55

新樂(lè)園 blog

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導(dǎo)語(yǔ)：送給父母最貼心的禮物無(wú)非就是一頓好吃無(wú)比的可口飯菜了吧。這道耗油杏鮑菇，不愛(ài)吃葷菜的長(zhǎng)輩應(yīng)該會(huì)喜歡哦。

我來(lái)做菜自來(lái)就不求正宗，只求好吃，再求好看。我把這道素菜送給我的父母，因?yàn)椋@道菜，它有味！它好吃！它秀色可餐！我媽媽不是太愛(ài)吃葷菜，好像也糾結(jié)不出個(gè)什么理由。所以，送給父母正好！反正自己女兒給做的，什么不好吃呢？

配上米飯，這道菜真可以當(dāng)之無(wú)愧的作為一道超級(jí)下飯菜。那汁子拌上米飯，一下子把我們家的吃貨們?nèi)w搞定。顏色看起來(lái)已經(jīng)是秀色可餐，頗有酒店風(fēng)范，實(shí)際上做起來(lái)很容易的。

原料：

主料：杏鮑菇、蒜末

調(diào)味料：鹽、蠔油、糖、醬油、料酒

做法：

1、杏鮑菇切厚片，在每片上用小刀均勻的劃上十字刀。

2、熱鍋涼油，放入蒜末炒香，再放入一點(diǎn)鹽和糖，炒均勻后放入料酒一勺，再把杏鮑菇放進(jìn)鍋里。

3、把每片杏鮑菇都翻個(gè)面，然后放一大勺蠔油再淋一點(diǎn)醬油，再把杏鮑菇翻個(gè)面，每個(gè)每面都沾上汁，即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_46568a330102e9ti.html