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2013/11/2 09:47

授權(quán)原創(chuàng)博客：魚尾巴
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還是在廚房里折騰好，不用想太多的東西，只須要考慮家人的喜歡和健康。

這款土豆是在上段時(shí)間去神農(nóng)架時(shí)，在神農(nóng)架的山腳下吃過的。回來之后，一直念念不忘它的味道，所以就山寨了一個(gè)解解饞。

煎得金黃金黃的，再撤上粗鹽和黑胡椒粒，灰常滴好吃。

原料：中型土豆  3個(gè)（500克）、黃油  20克、黑胡椒粒  小許、粗鹽  小許。

做法：

1、把所有材料準(zhǔn)備好。

2、土豆洗干凈。

3、放進(jìn)鍋中，注入適量清水，蓋上鍋蓋，中大火把土豆煮熟。

4、判斷土豆是否熟的話，可以用一根筷子插進(jìn)去，很容易就插進(jìn)去的話，就表示熟了。

5、把煮熟的土豆取出，剝?nèi)ネ馄ぁ?/P>

6、切成小塊。

7、鍋洗凈，燒干水分后，放入黃油。

8、黃油溶化的差不多時(shí)，放入土豆塊。

9、中小火煎至兩面金黃。

取出，裝碟，趁熱灑入粗鹽和黑胡椒粒。

在神農(nóng)架山腳吃的沒黑胡椒粒，只有粗粗的鹽.....

但既然是自己在家里山寨，那就按自己喜歡的口味自由添加。

金黃金黃的土豆，加入黑胡椒粒，更好吃。

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