2012/2/8 14:28
烹制心得：
1、牛肉絲切得細(xì)些，炸后口感更佳酥脆；
2、炸牛肉絲時(shí)一定要熱油、大火，容易將肉絲炸透；
3、臘牛肉中含有鹽分，無須另外加鹽。
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2012/2/8 14:28
烹制心得：
1、牛肉絲切得細(xì)些，炸后口感更佳酥脆；
2、炸牛肉絲時(shí)一定要熱油、大火，容易將肉絲炸透；
3、臘牛肉中含有鹽分，無須另外加鹽。
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