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木耳雜蔬小炒+黑米粥

2012/2/8 14:26

狗尾巴草的一畝三分地
狗尾巴草的一畝三分地 blog
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未經作者許可,不得轉載或摘編

看看今天這套餐吧,木耳雜蔬小炒+黑米粥。黑米浸泡小半天,加水熬粥,常喝能益氣活血、健脾暖肝,之前寫過做法,也很簡單,這里就不羅嗦了。

木耳雜蔬小炒,用到了黑木耳、山藥、萵筍和枸杞。黑木耳含鐵豐富,常吃能養血補血,使肌膚紅潤;其所含膠質,可將身體消化系統內的灰塵雜質集中吸附,排除體外,起到清理腸胃排毒的作用。山藥纖維素含量高,并提供大量黏液蛋白,可減少皮下脂肪的堆積,且性味甘平,對脾胃大有好處。

這些都是家常的時蔬,材料易得,做法簡單,吃起來爽口,對身體大有裨益,實乃春季居家旅行排毒減脂養顏美膚之常備小菜也!!——廣告完畢,吃飯!!

木耳雜蔬小炒

原料:

萵筍山藥黑木耳枸杞

做法:

1、黑木耳用水泡發,漲大后摘去蒂部,清洗掉雜質,撕成小朵。萵筍去皮切片。枸杞沖洗干凈;

2、3、戴上手套,將山藥去皮,沖洗干凈。切小片,并用清水浸泡,以防止氧化變黑。——山藥切開后的黏液沾到皮膚上會發癢,所以一定要帶上手套處理;

4、鍋中水燒開,下入萵筍片和山藥片,1-2分鐘后撈起。再放入黑木耳,煮2-3分鐘后撈起瀝干。——山藥和萵筍都切得比較薄,很易熟,所以焯水時間不要太長,以免失去脆嫩的口感;

5、鍋洗凈,加適量油,油熱后下入黑木耳萵筍片山藥片,加適量鹽,快速翻炒均勻;

6、最后撒入枸杞略炒即可。

昆明已經連續好幾天都是21度了,春天,已經來啦!

貓完一個冬,過完一個年,身心都有些疲憊,就在這日益溫暖的春天里,好好凈化一下身心,排排毒、減減脂、跑跑步、瘦瘦身,讓我們的身體好好放松一下,恢復充沛的精力。

除了適度運動,充分休息,在飲食上也要特別注意:春天的飲食應多清淡少油膩,多喝水、多吃新鮮的蔬菜水果,幫助身體排毒。

去年春天寫了一個“花草茶系列”,多喝水,做個水水的女人,今年這個春天就繼續一個“排毒減脂套餐系列”吧,這水補了,毒排了,脂肪減了,人不就自然氣色好了,美了么?!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c01017fab.html

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