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2012/2/8 14:21
吃的健康吃的美-百合蒸南瓜
戶主回來度年假鳥！所以俺發一道甜蜜滴菜哈！
南瓜含有豐富的維生素A及軟性纖維，低糖、低熱量，有助于減肥。百合除含有鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對氣候干燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。今天咱們就用百合南瓜做一道女筒子們喜歡的小菜……
原料：
南瓜300g、鮮百合100g、紅棗幾個、冰糖15g。
做法：
1、新鮮百合剝開，洗凈，紅棗洗凈；
2、南瓜去籽，去皮，切片碼在盤子底；
3、百合瀝去水份放在南瓜上；
4、紅棗去核，切碎灑在百合上；
5、鍋內燒開水，把盤在放鍋內大火蒸20分鐘；
6、鍋內加3大勺水，放入冰糖化開，澆在蒸好的南瓜百合上。
