2012/2/8 14:16

3、冬菜，姜蔥墊底，放鴨子，加水，開煮飯檔就好。根據(jù)水量多少決定時間長短，我水放的比較多所以煮了約一個半小時，但是鴨子非常爛，幾乎不能切割成型，這是他兩爺子喜歡的程度。

家鄉(xiāng)有很多農(nóng)家菜都離不了冬菜，冬菜丸子、冬菜帶絲鴨、冬菜燒肉、、、、現(xiàn)在更推出了這種免洗切碎的，方便到家。（不算廣告哈，因為他連成都市場都沒有打入呢。）味道也分了辣的和不辣兩種。我也說不上此冬菜和宜賓芽菜有何區(qū)別，貌似差不多的味道。

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