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2012/2/8 14:14
黃瓜腐竹炒木耳
連續幾天都沒更新博客了，別說更新了，就連上網都沒有時間，忙的是腳打后腦勺兒。俺家主子說：“這不知道的還以為你整天做什么大事兒呢，還日理萬機呢？”是啊，我這整天都在忙什么啊？總是沒有時間，不過仔細想想我這幾天好像也沒做什么事兒啊？再一翻日歷，嘜呀，這不眼看著四月份都過了一半了。我怎么感覺2010年的日歷是前些日子才擺上的呀？時間過的可真快啊！真是眼睛一閉一睜這天就過去了，眼睛一閉不睜這輩子就過去了哈。
時間一秒一秒的過去，我們在一天一天的變老，抓緊時間吧，做自己想做的事情。
原料：
黃瓜1根、干腐竹50克、干木耳30克。
調料：
蔥1小段、生抽1湯匙、花椒粉1/茶匙、鹽1/2茶匙。
做法：
1、干腐竹用清水泡發后切成小段，黃瓜切成菱形片備用；
2、干木耳用清水泡發，去除根部，用手撕成小朵備用；
3、蔥段切成末備用；
4、鍋中放少量油，到五成熱時爆香蔥末，放入木耳炒２分鐘；
5、再放入黃瓜、腐竹，翻炒幾下，調入生抽、花椒粉翻炒；
6、出鍋前放入鹽調味即可。
溫馨小貼士：
1、木耳和腐竹要用涼水泡發，不要途省事兒用熱水，那樣泡出來的木耳會發軟。
2、腐竹易熟應該后放入，先炒木耳黃瓜。
