2012/2/8 14:13

2、蒜瓣切成末，小紅椒去籽切成絲，放在空心菜梗上備用。

3、炒鍋加油燒至八成熱，趁熱下空心菜梗，迅速翻炒均勻后，也可以適當加少許老抽；炒勻后，再加鹽和雞精翻炒至菜梗蔫軟即可出鍋。

好多人吃空心菜的時候喜歡把梗丟掉，于是便有人教大家空心菜梗的吃法，一舉兩得不浪費。但我恰恰相反，我不愛吃葉子覺得空心菜的葉子沒太多嚼頭，而比較偏愛吃空心菜梗，這樣一盤清炒空心菜梗你會喜歡嗎？

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