2012/2/8 14:12
飄香鱔魚(yú)
原料：
鱔魚(yú)250克、蔥絲20克。
輔料：
干辣椒絲、芝麻、蒜末、干蔥末、陳皮末若干。
調(diào)料：
嘉豪雞汁3克、花椒油5克、香油5克、鹽1克。
做法：
1、鱔魚(yú)處理后切成絲狀，吸干水分，用鹽和嘉豪雞汁腌制待用。
2、油爆香各種輔料，下鱔魚(yú)絲和蔥絲翻炒，用嘉豪雞汁和花椒油調(diào)味炒熟，淋入香油，撒上芝麻即可。
特點(diǎn)：麻辣可口，辣香四溢。
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2012/2/8 14:12
飄香鱔魚(yú)
原料：
鱔魚(yú)250克、蔥絲20克。
輔料：
干辣椒絲、芝麻、蒜末、干蔥末、陳皮末若干。
調(diào)料：
嘉豪雞汁3克、花椒油5克、香油5克、鹽1克。
做法：
1、鱔魚(yú)處理后切成絲狀，吸干水分，用鹽和嘉豪雞汁腌制待用。
2、油爆香各種輔料，下鱔魚(yú)絲和蔥絲翻炒，用嘉豪雞汁和花椒油調(diào)味炒熟，淋入香油，撒上芝麻即可。
特點(diǎn)：麻辣可口，辣香四溢。
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