2012/2/8 14:09

80后男人的廚房 blog

美食天下授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

香辣土豆燉雞塊

我之前的博文提過想錄段自己的聲音在博客中，目的是好讓大家了解下文字背后的聲音到底是怎樣的，聞其聲，可能也會斷其人！我的聲音不算難聽，但普通話缺少點火候。由于很小就喜歡南京這里的廣播電臺，所以這次被邀請參加電臺的訪談，也沒太猶豫就欣然前往之了。

如果你聽過我的聲音，是不是感覺和博客中的形象會有些出入？寫了三年多的博客，除了外表不那么帥外，我這樣的男人，給你的感覺還不錯吧。“吃好喝好”好像是今年我的口頭禪，有點玩味的口頭禪在這次電臺的訪問中也說出來了。不管你面對多少人與事，生活的狀態中得給自己一個放松的心態，咱們都要吃好喝好，放松著去應對哦！

原料：

小公雞一只、土豆2個、豆瓣醬。

做法：

1、雞剁成塊，在清水中泡出血水，然后沖凈瀝干；土豆洗凈去皮切塊待用，土豆去皮以后，如果一時不用，可以放入冷水中，再向水中滴幾滴醋，可以使土豆潔白。

2、鍋中放入適量的油，把土豆入油鍋中，中大火炸至表皮起皺，略帶焦黃后撈出備用。