2012/2/8 14:05
自制鹵水鴨翅
今天為大家介紹一道前幾天做的菜，第一次做，不知道算不算正宗，不過還是挺美味的。
原料：
鴨翅4－5只、雞蛋6只、鵪鶉蛋10只、姜、辣椒、蒜頭少許。
鹵水：
鹵水汁約80ml、紅辣椒3只、冰糖約30g、花椒八角、茴香、桂皮、陳皮、香葉、草果少許。
做法：
1、先煮熟雞蛋和鵪鶉蛋。
2、將鴨翅出水。
3、用凍水洗凈煮熟的鴨翅，用冷水浸泡雞蛋后，破殼。
4、在鍋中用油爆香蒜頭、姜片、辣椒、花椒八角、茴香、桂皮、香葉、草果及泡水刮囊的陳皮。
手機訪問
2012/2/8 14:05
自制鹵水鴨翅
今天為大家介紹一道前幾天做的菜，第一次做，不知道算不算正宗，不過還是挺美味的。
原料：
鴨翅4－5只、雞蛋6只、鵪鶉蛋10只、姜、辣椒、蒜頭少許。
鹵水：
鹵水汁約80ml、紅辣椒3只、冰糖約30g、花椒八角、茴香、桂皮、陳皮、香葉、草果少許。
做法：
1、先煮熟雞蛋和鵪鶉蛋。
2、將鴨翅出水。
3、用凍水洗凈煮熟的鴨翅，用冷水浸泡雞蛋后，破殼。
4、在鍋中用油爆香蒜頭、姜片、辣椒、花椒八角、茴香、桂皮、香葉、草果及泡水刮囊的陳皮。
菜譜 · 食材 · 專題 · 關于我們 · 聯系我們 · 服務聲明 · 手機應用
© 2004-2026 寧波小悅科技有限公司 保留所有權利 - 
浙公網安備33020302001662號 / 浙ICP備2021000745號-7