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2012/2/8 14:02
鰻魚干冬瓜煲
冬瓜是讓腎臟排毒的佳品！！
原料：冬瓜適量、鰻魚干1條。
調料：生抽1小勺、八角1個、姜片2片、蔥段適量、料酒1勺、白糖1勺、油1小勺、鹽少許、水少許。
做法：
1、鰻魚干切小塊，洗干凈后用清水泡制半小時以上；
2、冬瓜去皮切塊；
3、鍋內少許油，放入姜片，八角，糖；
4、待炒出香味和糖色后加入瀝干水分的鰻魚干，加入料酒，蔥段；
5、攪拌一下鰻魚干，料酒揮發后，加入冬瓜；
6、在冬瓜上淋入生抽，拌勻后，加入少許水，按個人口味加鹽，大火煮開后改小火至冬瓜軟爛即可。
注：
1、冬瓜切得厚一些比較有口感；
2、鰻魚干一定要提前浸泡，否則非常的咸；
3、冬瓜在煮的過程中會出水，最后加水的時候不用太多；
4、也可換成咸魚干等，都需要按個人口味調整鹽的分量。
腎臟有了毒素表現在：
1、月經量少，或經期短，顏色暗。月經的產生和消失，都是腎功能是否旺盛的表現，如果腎臟中有很多毒素，經血就會減少。
2、水腫。腎臟管理體內的液體運行，腎臟堆積毒素后，排出多余液體的能力降低，就出現了水腫。
3、下頜長痘。臉部下頜部位由腎管轄，腎的排毒不足，多余的毒素會表現在下頜部位。
4、容易疲倦。身體內的毒素消耗了腎的能量，腎臟提供的能量減少，于是出現體倦，神疲思睡，四肢無力。
怎么排毒更順暢：
1、腎臟排毒食品：冬瓜。冬瓜富含汁液，進入人體后，會刺激腎臟增加尿液，排出體內的毒素。食用時可用冬瓜煲湯或清炒，味道盡量淡一些。
2、腎臟抗毒食品：山藥。山藥雖然可以同時滋補很多臟器，但最終還是以補腎為主，經常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法，用焦糖“炮制”過的山藥，補腎抗毒的功效會相應增強
3、按壓肝臟排毒要穴：涌泉穴。這是人體最低的穴位，如果人體是一幢大樓，這個穴位就是排污下水管道的出口，經常按揉它，排毒效果明顯。涌泉穴位置在足底的前1/3處（計算時不包括足趾），這個穴位比較敏感，不要用太大的力度，稍有感覺即可，以邊按邊揉為佳，持續5分鐘左右即可。
腎臟最佳排毒時間：
腎臟最適合排毒的時間是早晨5～7點，身體經過一夜的修復，到了早晨毒素都聚集在腎臟，所以早晨起來最好喝一杯白水，沖刷一下腎臟，將毒素排出體外。
