2012/2/8 14:02

糖醋白菜の幸福滋味 blog

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平底鍋叉燒肉

原料：

豬肉、蔥段、姜片、李錦記叉燒醬、生粉少許、糖少許、油。

做法：

1、把豬肉切大片，用刀背在豬肉的兩面剁軟，用牙簽戳些洞；

2、用生粉和糖將豬肉兩面涂均勻，腌制片刻；

3、將叉燒醬涂抹在豬肉片的兩面；

4、蓋上保鮮紙，入冰箱腌制過夜；

5、燒熱油鍋，大火熱鍋，放下豬肉塊用油煎，看到轉色后翻面再變色后調小火慢慢煎熟即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100e9h4.html