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2012/2/8 14:01
這道松仁玉米顏色靚麗、營養豐富、滋味香甜，可制作起來卻是異常簡單！
原料：
罐裝甜玉米粒160克、松子仁50克、青、紅椒各25克、蔥花少許；
調料：白糖1小匙、鹽少許。
做法：
1、松子入鍋中，小火焙至上色后立即取出，備用；
2、罐裝甜玉米粒撈出，控干水分；
3、青紅椒洗凈，切小丁；
4、鍋入少許油，小火爆香蔥花后倒入所有材料，轉中火快速翻炒；
5、調入白糖和鹽，炒勻即可。
Tips：
1、松子要用小火焙，上色后馬上取出，以防變糊；
2、材料下鍋后可倒入少許罐裝玉米水；
3、不可久炒，翻炒幾下即可出鍋；
4、個人認為“地門”的罐裝玉米粒最好吃，香甜、金黃。其次是“鄉村樹”。
