2012/2/8 13:54

做法：

1、鯧魚去內臟和腮，清洗干凈；

2、加入米酒、姜和蒜香鹽，腌制15分鐘左右；

3、腌好后用廚房紙拭去水分，抹上粉末，碼在烤架上；

4、烤箱200度預熱10分鐘，烤15分鐘后刷上橄欖油再翻面烤10分鐘；

5、出爐前再刷一層橄欖油。