2012/2/8 13:50

香辣雞骨架：

原料：

雞骨架、洋蔥、孜然、辣椒粉。

做法：

1、雞骨架用水煮一下，切小塊，瀝干水分。鍋內上熱油，下洋蔥，干辣椒炒香，下入切好雞骨架翻炒；

2、下入料酒，雞粉，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，孜然，糖，醬油，鹽，大火炒至汁干即可。