2012/2/8 13:50

3、燒開一小鍋水，將豆芽洗凈后，放入開水中燙一下，撈入大盆中，按個人口味撒一點鹽，備用；

4、炒鍋置于旺火上加平常炒菜三倍的油，油熱后加入蒜和切好的姜片爆香，再加入辣醬調料包，微炒出香，放入備好的魚片，加水，以剛淹過魚肉為宜，煮3-5分鐘，燒沸；

5、再加入適量的蔥節，把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中，這樣香噴噴的麻辣香水魚就做好了。

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