2012/2/8 13:50
原料：
小米、排骨。
輔料：
料酒、鹽、雞精、五香粉、干辣椒絲、蔥姜。
做法：
1、小米洗干凈用涼水泡大約三小時，把肋排切成小塊，加料酒、鹽、雞精、五香粉、干辣椒絲、蔥姜末腌上。
2、把泡好的小米拌在排骨里，高壓鍋里放水，把排骨放在蒸格上，上氣后轉(zhuǎn)中火（保持冒氣的狀態(tài)）三十分鐘就行了。
3、小米金燦燦的，而且有中特殊的香味，個人感覺比糯米好~
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2012/2/8 13:50
原料：
小米、排骨。
輔料：
料酒、鹽、雞精、五香粉、干辣椒絲、蔥姜。
做法：
1、小米洗干凈用涼水泡大約三小時，把肋排切成小塊，加料酒、鹽、雞精、五香粉、干辣椒絲、蔥姜末腌上。
2、把泡好的小米拌在排骨里，高壓鍋里放水，把排骨放在蒸格上，上氣后轉(zhuǎn)中火（保持冒氣的狀態(tài)）三十分鐘就行了。
3、小米金燦燦的，而且有中特殊的香味，個人感覺比糯米好~
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