2012/2/8 13:48
做法：
1、鍋中加1斤左右的油燒至6成熱，下入雞塊翻炒至肉色金黃撈出待用；
2、控出多余的油，留底油燒至6成熱，加入郫縣豆瓣翻炒出呈黃色，下入蒜瓣和泡椒碎翻炒出香味，加入其他香料（香料最好研磨成細(xì)末）、糖和炒好的雞肉繼續(xù)翻炒，使之混合出濃濃的香味；
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2012/2/8 13:48
做法：
1、鍋中加1斤左右的油燒至6成熱，下入雞塊翻炒至肉色金黃撈出待用；
2、控出多余的油，留底油燒至6成熱，加入郫縣豆瓣翻炒出呈黃色，下入蒜瓣和泡椒碎翻炒出香味，加入其他香料（香料最好研磨成細(xì)末）、糖和炒好的雞肉繼續(xù)翻炒，使之混合出濃濃的香味；
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