2012/2/8 13:45

原料：

花菜(約一斤)、蒜頭兩粒。

調味：

生抽1/2茶匙、鹽、生粉適量。

做法：

1、花菜洗凈按花瓣切開小塊，鍋燒熱水，放少許鹽、油飛水備用，蒜頭拍爛。

2、燒熱油鍋，爆香蒜頭撈起，放花菜下去爆炒一會（調味），鍋邊贊少許水加蓋一會，生抽、生粉兌水勾薄芡即可。