2012/2/8 13:45
焦溜肉片：
原料：
豬里脊、土豆淀粉。
調味料：
精鹽、糖、白醋、老抽、胡椒粉。
做法：
溫馨提示：
1、淀粉一定要用土豆淀粉也就是馬鈴薯粉，口感上更酥脆，比玉米淀粉好；
2、勾芡時淀粉一定不要太厚了，多放點水調淀粉汁。
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2012/2/8 13:45
焦溜肉片：
原料：
豬里脊、土豆淀粉。
調味料：
精鹽、糖、白醋、老抽、胡椒粉。
做法：
溫馨提示：
1、淀粉一定要用土豆淀粉也就是馬鈴薯粉，口感上更酥脆，比玉米淀粉好；
2、勾芡時淀粉一定不要太厚了，多放點水調淀粉汁。
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