2012/2/8 13:43

授權原創博客：大臉娃娃
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鹵鴨翅

原料：

鴨翅6個、姜、蒜、香葉、桂皮、八角、草果、干辣椒、冰糖、鹽、酒、味精、生抽、蠔油、胡椒粉少許。

做法：

1、鴨翅焯水，去掉腥味了；

2、把所有香料調味料和焯過水的鴨翅一起放入高壓鍋壓10分鐘出鍋；

3、再倒入炒鍋，小火慢煮30分鐘，待汁快干時即可關火完成。

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