2012/2/8 13:40

授權(quán)原創(chuàng)博客：黃河水
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

干炸里脊

原料：

豬里脊肉、蔥、姜、料酒、鹽、醬油、胡椒粉、雞蛋、淀粉、面粉。

做法：

1、豬里脊肉片成1cm厚的片，切十字花刀，再切成1cm寬、2cm長(zhǎng)的塊，用鹽、料酒、醬油、胡椒粉、蔥、姜腌漬30分鐘；

2、雞蛋液、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊；