2012/2/8 13:40

做法：

1、土豆削皮，切成小拇指粗細的土豆條，沖洗瀝干備用；

2、取白菜頭，手撕成片，大蔥切絲備用；

3、起油鍋，油熱后，下入蔥絲小火煸炒至微黃，撿出蔥干；

4、下入土豆條中火煸炒至土豆變色變軟；

5、添加沒過的熱水，大火燒開，轉小火燉煮至湯濃；

6、下入白菜葉子，繼續燉煮至白菜和土豆軟爛；

7、調入適量鹽和味精，出鍋即可。