2012/2/8 13:33
蓮藕燉排骨：
原料：
新鮮蓮藕、排骨。
配料：
蔥段、姜片、蓮子、枸杞、紅棗、大料、桂皮適量。
做法：
1、排骨飛水去血沫撈出；
2、蓮藕洗凈去皮切小塊；
3、將所有材料放入燜燒鍋中（或壓力鍋，或電燉鍋）加入水沒過材料，慢燉至軟爛，加鹽調味；
4、吃肉喝湯。
注：
須選用新鮮材料，方才湯美味鮮，用凍排骨是做不出美味的湯汁來的。
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2012/2/8 13:33
蓮藕燉排骨：
原料：
新鮮蓮藕、排骨。
配料：
蔥段、姜片、蓮子、枸杞、紅棗、大料、桂皮適量。
做法：
1、排骨飛水去血沫撈出；
2、蓮藕洗凈去皮切小塊；
3、將所有材料放入燜燒鍋中（或壓力鍋，或電燉鍋）加入水沒過材料，慢燉至軟爛，加鹽調味；
4、吃肉喝湯。
注：
須選用新鮮材料，方才湯美味鮮，用凍排骨是做不出美味的湯汁來的。
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