2012/2/8 13:31
杭椒：
富含蛋白質、胡蘿卜、維生素A、辣椒堿、辣椒紅素、揮發油以及鈣、磷、鐵等礦物質。它既是美味佳肴的好佐料，又是一種溫中散寒、可用于食欲不振等癥的食療佳品。
原料：
五花肉250克、杭椒200克、紅椒5只、蔥、姜、蒜適量。
調料：
鹽、老抽、生抽、料酒適量。
做法：
1、五花肉煮到用筷子扎不出血為好，晾涼后切薄片待用；
2、杭椒、紅椒、蔥、姜、蒜切好待用；
3、鍋里倒入油，先煸炒五花肉9成熟，加入杭椒、紅椒、蔥、姜、蒜煸炒片刻即可。
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2012/2/8 13:31
杭椒：
富含蛋白質、胡蘿卜、維生素A、辣椒堿、辣椒紅素、揮發油以及鈣、磷、鐵等礦物質。它既是美味佳肴的好佐料，又是一種溫中散寒、可用于食欲不振等癥的食療佳品。
原料：
五花肉250克、杭椒200克、紅椒5只、蔥、姜、蒜適量。
調料：
鹽、老抽、生抽、料酒適量。
做法：
1、五花肉煮到用筷子扎不出血為好，晾涼后切薄片待用；
2、杭椒、紅椒、蔥、姜、蒜切好待用；
3、鍋里倒入油，先煸炒五花肉9成熟，加入杭椒、紅椒、蔥、姜、蒜煸炒片刻即可。
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