2012/2/8 13:30
香茅炒土雞：
原料：
香茅草、土雞半只。
做法：
1、土雞洗凈斬件，加鹽、料酒、姜片等腌制半小時；
2、香茅草剝去外皮，取中間那根草芯，用刀拍扁，切段；
3、鍋里放底油，下腌好的雞塊，快速翻炒，炒到有點焦黃時，加香茅草入鍋翻炒，調小火加蓋燜十分鐘即可。
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2012/2/8 13:30
香茅炒土雞：
原料：
香茅草、土雞半只。
做法：
1、土雞洗凈斬件，加鹽、料酒、姜片等腌制半小時；
2、香茅草剝去外皮，取中間那根草芯，用刀拍扁，切段；
3、鍋里放底油，下腌好的雞塊，快速翻炒，炒到有點焦黃時，加香茅草入鍋翻炒，調小火加蓋燜十分鐘即可。
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