2012/2/8 13:30
做法：
1、把新鮮的雞胗仔細沖洗干凈；
2、把洗好的雞胗入高壓鍋，加冷水過雞胗的一半，放入八角、花椒、姜片；
3、蓋上大火煮，冒氣后，轉中火繼續煮5分鐘；
4、取出放涼后，切片裝盤；
5、淋上香油，撒上熟芝麻和香菜碎即可。
特點：口味純正、酥爛鮮香
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2012/2/8 13:30
做法：
1、把新鮮的雞胗仔細沖洗干凈；
2、把洗好的雞胗入高壓鍋，加冷水過雞胗的一半，放入八角、花椒、姜片；
3、蓋上大火煮，冒氣后，轉中火繼續煮5分鐘；
4、取出放涼后，切片裝盤；
5、淋上香油，撒上熟芝麻和香菜碎即可。
特點：口味純正、酥爛鮮香
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