2012/2/8 13:29

做法：

1、西葫蘆和紅椒都洗凈切片；

2、鮮香菇洗凈去蒂，入沸水中快速焯燙下后撈出，沖凈瀝干水分后切片；

3、鍋入油，熱后放入蒜片煸出香味，然后倒入西葫蘆翻炒；

4、稍后放入香菇和紅椒翻炒片刻；

5、調入適量蠔油，滴入幾滴香油，加入少許鹽炒勻即可。