2012/2/8 13:28
雞胗炒荷蘭豆：
原料：
雞胗、荷蘭豆。
做法：
1、雞胗去硬皮后洗凈，切薄片，備用；
2、荷蘭豆洗凈，過開水后即撈出備用；
3、鍋里放底油，蔥蒜爆鍋，下雞胗炒至變色后放蠔油繼續猛火快炒，最后加焯過水的荷蘭豆翻炒一分鐘即出鍋。
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2012/2/8 13:28
雞胗炒荷蘭豆：
原料：
雞胗、荷蘭豆。
做法：
1、雞胗去硬皮后洗凈，切薄片，備用；
2、荷蘭豆洗凈，過開水后即撈出備用；
3、鍋里放底油，蔥蒜爆鍋，下雞胗炒至變色后放蠔油繼續猛火快炒，最后加焯過水的荷蘭豆翻炒一分鐘即出鍋。
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