2012/2/8 13:26

做法：

1、將料1和2全部倒入保鮮袋里，把雞腿肉放入，稍加按摩，最后放入冰箱腌制過夜。（因為生抽和辣醬已經有了咸味，就不要加鹽啦。你可以在睡覺前腌好，第二天的工作就很簡單啦）下圖是腌制好的樣子：

2、鍋里加一點油加熱，放入幾片生姜，然后把雞腿肉放入鍋中煎到兩面有點金黃就可以啦（10分鐘左右），至于火候嘛，我是用大火-中火-大火。