2012/2/8 13:25
做法：
1、黃魚去鱗、鰓、內臟，用清水沖洗干凈，用廚房紙巾將魚身內外擦干，以免煎炸時濺油；
2、豆腐從盒中取出切小塊，入沸水汆一下備用；
3、大火將煎鍋燒熱，放入油，燒至5成熱時手拎魚尾將黃魚輕輕滑入鍋中煎炸；
4、黃魚一面煎好后，用鍋鏟小心地將魚翻面，炸另一面至兩面都呈金黃色；
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2012/2/8 13:25
做法：
1、黃魚去鱗、鰓、內臟，用清水沖洗干凈，用廚房紙巾將魚身內外擦干，以免煎炸時濺油；
2、豆腐從盒中取出切小塊，入沸水汆一下備用；
3、大火將煎鍋燒熱，放入油，燒至5成熱時手拎魚尾將黃魚輕輕滑入鍋中煎炸；
4、黃魚一面煎好后，用鍋鏟小心地將魚翻面，炸另一面至兩面都呈金黃色；
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